Na co zwrócić uwagę przy pieczywie bezglutenowym
- Czy piekarnia wypieka pieczywo bezglutenowe osobno, czy na wspólnej linii.
- Skład: mąki ryżowe, gryczane, kukurydziane, skrobie i dodatki.
- Alergeny podane w opisie produktu.
- Czas wypieku: pieczywo bezglutenowe często piecze się na zamówienie.
Dlaczego zamówienie z wyprzedzeniem ma tu sens
Pieczywo bezglutenowe rzadko leży na ladzie. Zamawiasz dzień wcześniej, piekarz pieka partię na zamówienia i masz pewność, że chleb będzie czekał.
Przeczytaj też, jak przechowywać chleb, żeby dłużej zachował świeżość.